Bupati Luwu Timur Genjot Pengembangan Sektor Budidaya Perikanan

BERITALUTIM.com- Pemerintah Kabupaten Luwu Timur melalui Dinas Kelautan, Perikanan dam Pangan (DKP) menggelar pembinaan dan pelatihan pengolahan hasil perikanan. Kegiatan pelatihan ini berlangsung selama 2 hari, 3-4 Oktober 2019.

Hari pertama pelaksanaannya diikuti 30 peserta ibu-ibu rumah tangga Desa Lumbewe Kecamatan Burau dan hari kedua dipusatkan di Desa Lakawali Pantai Kecamatan Malili.

Dalam pembinaan dan pelatihan tersebut, para peserta diberi materi terkait Kelayakan Dasar Unit Pengolahan Ikan (Manfaat SNI) dan Inovasi Olahan Rumput Laut dengan menghadirkan narasumber Asis Said dari Balai Penerapan Mutu Produk Perikanan Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Sulsel dan Muh. Arifuddin dari Balai Diklat Industri Makassar.

“Jika dikelola dengan baik akan bisa digunakan sebagai penggerak perekonomian dan penyerap tenaga kerja,” ucap Bupati Luwu Timur, Thoriq Husler.

Menurut Bupati, sudah menjadi keharusan dan tanggungjawab Pemerintah daerah melakukan pembinaan dan pendampingan kepada Kelompok Pengolah dan Hasil Pemasaran (Poklahsar) ini agar produktivitasnya terus meningkat yang selanjutnya akan meningkatkan produksi daya saing produk perikanan Luwu Timur.

“Semua upaya ini diharapkan membawa dampak bagi kesejahtraan para pelaku usaha perikanan, semoga dengan adanya pembekalan ini bisa menjadi nilai tambah pendapatan bagi masyarakat,” ucap Bupati.

Bupati juga menambahkan bahwa, kegiatan ini merupakan salah satu bentuk sosialisasi Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) untuk generasi yang sehat dan cerdas.

“Bagi Poklahsar, pelatihan ini dapat dijadikan media pembelajaran dalam mengasah keterampilan memasak, mengolah cita rasa hasil perikanan menjadi lebih baik dengan tidak mengurangi nilai gizi yang terkandung didalamnya,” tambahnya.

Bupati Luwu Timur, H. Muhammad Thoriq Husler saat menutup kegiatan tersebut di Aula Kantor Desa Lakawali Pantai, dengan panjang garis pantai mencapai 117 km, perikanan budidaya di Luwu Timur memiliki potensi yang cukup besar untuk dikembangkan.